Du lundi au jeudi  : 8h à 12h - 14h à 19h

  Vendredi et samedi : 8h à 19h NON STOP

  Dimanche et jours fériés : 8h à 12h

  Samedi 11 Novembre 2017 : 8h à 12h

  Dimanche 12 Novembre 2017 : 8h à 12h

 

VENTE AUX PARTICULIERS ET PROFESSIONNELS

 

 

Z.A. du Génie, Allée Denis Papin
69200 Vénissieux
( à 150 m du magasin babou )
04 78 01 33 39

Présentation

La société Glacières de Lyon met son expérience à votre service depuis plus de 28 ans. Spécialiste de la glace à rafraîchir, nous n'exerçons que dans un seul domaine d'activité et nous le faisons bien, notre longévité en atteste. Cette qualité reconnue nous vaut d'être sollicités aussi bien par des professionnels (grandes surfaces, poissonniers, industries agro-alimentaire...), par des administrations(évenements,municipalités,CE, pompiers...), que des particuliers (fêtes, buvettes, mariages...). Nous adaptons nos services pour tous, afin de satisfaire toujours plus nos clients.

 

 

 

pains

Le pain de glace

Démoulé en bloc entier de 50 kg opaque, nous les divisons ensuite à la main en 3 morceaux d'environ 17 kg. Il est utile pour le rafraîchissement de vos bouteilles pour environ 6h à 8h, mais assemblé à la glace pilée il multiplie par 2 la durée de froid.

Des petits blocs de 7 kg principalement pour les glacières sont aussi proposés. 

La glace pilée alimentaire

Elle est conditionnée dans des sacs de 6, 10 ou 20 kg. Cette dernière assure entre 6h et 8h de froid suivant la température (Multiplier par 2 assemblée au pain de glace). Vous pouvez l'utiliser pour aussi bien rafraîchir vos boissons que conserver vos aliments. C'est une glace alimentaire fabriquée en respect des normes d'hygiène, elle peut être mise en contact avec vos aliments. Poour remplir un bac que nous vous prêtons, comptez un sac de 20 Kg pour rafraîchir 20 bouteilles.

glacons

Le glaçon apéritif

Il est conditionné dans des sacs de 3kg (environ 100 glaçons), 6kg (environ 200 glaçons)

et 20 kg (environ 700 glaçons). Vous pouvez l'utiliser pour mettre dans les verres.

C'est une glace alimentaire fabriquée en respect des normes d'hygiène.

sculpt

Le pain de glace translucide

Là encore une technique bien particulière pour obtenir ces pains d'une transparence sans faille, destinés à être sculptés et façonnés par des artistes en herbe. De l'air sous pression est injecté pendant toute la phase de congelation de l'eau ce qui empêche les micro bulles d'air de rester prisonnières de la glace, rendant celle ci totalement translucide. Façonnés en pain de 50kg (55€) ou 100kg (90€).

Les Glacières de Lyon
Z.A. du Génie, Allée Denis Papin, 69200 Vénissieux
( à 150 m du magasin babou )
Tél : 04 78 01 33 39 - Fax : 04 78 75 15 30
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